Los medallones de quinoa además de ser exquisitos, tienen muchísimos beneficio para el consumo, entre ellos destacamos el altísimo nivel proteico y es ideal para prevenir enfermedades como el cáncer de mama, diabetes de tipo 2, cardiovasculares, gonorrea, y tuberculosis entre otras. También contiene carbohidratos completos, posee buenas grasas, es rica en fibra, minerales y vitaminas, es apta para celiacos y es muy buena para aliviar el estreñimiento....

El garbanzo es una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo, contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.