Es un producto delicioso para disfrutar, contiene altos niveles de proteína, es muy rica en fibra, minerales y vitaminas, es un alimento energético por naturaleza y además produce saciedad, un factor muy importante en una dieta.

La almendra es la semilla comestible del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envuelta con una cubierta marrón rojiza. Es un alimento que nos brinda muchos beneficios, como poseer un alto contenido en vitaminas E, la cual protege a las membranas celulares de daños externos, están repletas de antioxidantes, tienen beneficios para la presión sanguínea y pueden bajar el colesterol.

Mejoran la circulación sanguínea, tienen acción antiinflamatoria, reducen el colesterol y triglicéridos. Aportan calcio, proteína, fibra y vitamina B y E. Pero su principal nutriente son las grasas saludables, en especial el Omega 3.