La soja texturizada se obtiene de la soja, una legumbre de más de 5.000 años de antiguedad, o, mejor dicho, de la harina de la soja. También conocida como carne de soja o proteína vegetal texturizada, la soja texturizada no contiene aditivos químicos, ni colorantes y es 100% natural. Es muy rica en proteinas y fiba y aporta muy pocas calorias ya que es muy baja en grasas.
Los medallones de quinoa además de ser exquisitos, tienen muchísimos beneficio para el consumo, entre ellos destacamos el altísimo nivel proteico y es ideal para prevenir enfermedades como el cáncer de mama, diabetes de tipo 2, cardiovasculares, gonorrea, y tuberculosis entre otras. También contiene carbohidratos completos, posee buenas grasas, es rica en fibra, minerales y vitaminas, es apta para celiacos y es muy buena para aliviar el estreñimiento....
El garbanzo es una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo, contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.

