La soja texturizada se obtiene de la soja, una legumbre de más de 5.000 años de antiguedad, o, mejor dicho, de la harina de la soja. También conocida como carne de soja o proteína vegetal texturizada, la soja texturizada no contiene aditivos químicos, ni colorantes y es 100% natural. Es muy rica en proteinas y fiba y aporta muy pocas calorias ya que es muy baja en grasas.
La pasta producida con harina integral ofrece algunos increíbles beneficios, como el aporte de menos calorías (Esta variante no contiene grasas, lo que permite que tenga menos calorías que la pasta tradicional.). Mejora la digestión (Entre sus compuestos se encuentra el salvado, lo que mejora el tránsito intestinal, evitando estreñimiento.) Fuente saludable de energía. (Las pastas integrales siguen siendo una fuente de carbohidratos, por lo que son un alimento que aumenta la energía) Aporta dive...
El garbanzo es una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo, contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.