Mejoran la circulación sanguínea, tienen acción antiinflamatoria, reducen el colesterol y triglicéridos. Aportan calcio, proteína, fibra y vitamina B y E. Pero su principal nutriente son las grasas saludables, en especial el Omega 3.
Es un producto delicioso para disfrutar, contiene altos niveles de proteína, es muy rica en fibra, minerales y vitaminas, es un alimento energético por naturaleza y además produce saciedad, un factor muy importante en una dieta.
Las lentejas son un alimento simple, económico y muy poderoso para la salud. Ricas en proteínas vegetales, son una excelente opción para complementar la alimentación diaria, especialmente en dietas equilibradas o sin carne.

