Es un producto delicioso para disfrutar, contiene altos niveles de proteína, es muy rica en fibra, minerales y vitaminas, es un alimento energético por naturaleza y además produce saciedad, un factor muy importante en una dieta.
Es una mezcla de ajo deshidratado y perejil y en alguno casos tambien orégano.
Las lentejas son ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. El ácido fólico y el hierro son importantes para prevenir anemias, y son particularmente importantes en mujeres embarazadas. El potasio y el magnesio son sustanciales para las funciones del sistema nervioso y el músculo

