La almendra es la semilla comestible del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envuelta con una cubierta marrón rojiza. Es un alimento que nos brinda muchos beneficios, como poseer un alto contenido en vitaminas E, la cual protege a las membranas celulares de daños externos, están repletas de antioxidantes, tienen beneficios para la presión sanguínea y pueden bajar el colesterol.
La mantequilla de sesamo es buena para el corazón gracias a su aporte en grasas insaturadas y ácidos grasos esenciales como el ácido oleico. También es un alimento muy beneficioso para el tránsito intestinal, ya que aporta grandes cantidades de fibra y por lo tanto, ayuda a reducir el estreñimiento.
Las lentejas son un alimento simple, económico y muy poderoso para la salud. Ricas en proteínas vegetales, son una excelente opción para complementar la alimentación diaria, especialmente en dietas equilibradas o sin carne.

