La almendra es la semilla comestible del fruto del almendro dulce, de color blanco brillante envuelta con una cubierta marrón rojiza. Es un alimento que nos brinda muchos beneficios, como poseer un alto contenido en vitaminas E, la cual protege a las membranas celulares de daños externos, están repletas de antioxidantes, tienen beneficios para la presión sanguínea y pueden bajar el colesterol.
La castaña de cajú es una planta originaria de Brasil, es una nuez rica en minerales. ... Colgando de las ramas hay unos frutos grandes y jugosos en la parte inferior, a los cuales está adosado el cajú (o anacardo).
Las lentejas son ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. El ácido fólico y el hierro son importantes para prevenir anemias, y son particularmente importantes en mujeres embarazadas. El potasio y el magnesio son sustanciales para las funciones del sistema nervioso y el músculo

